Ph調整剤について
Ph調整剤の役割は味と状態を安定させる役割を持っており、Phが高い食べ物を加工した際、味がまずくなる、また食べる前に味が変化するのを防ぐために使われています。 コンビニに売っているお弁当やスイーツを始め、アイスクリームな・・・
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